Jadi Sajian Favorit Saat Lebaran, Inilah Resep Kacang Bawang RenyahTanpa Minyak Goreng

TOPMEDIA.CO.ID – Kacang bawang sepertinya menjadi salah satu sajian lebaran Idul Fitri yang tak pernah ketinggalan, hampir di setiap rumah menyajikan kacang bawang di meja nya.

Untuk membuat kacang bawang memang kita tak perlu menyiapkan banyak bahan, cukup kacang tanah dan beberapa bumbu sebagai penyedap, hanya saja kita juga butuh minyak goreng untuk mengolah kacang bawang agar renyah.

Berhubung minyak sedang mahal, dibawah ini adalah resep kacang bawang yang renyah tanpa menggunkan minyak untuk menggoreng.

Bahan-Bahan

1 kg kacang tanah kupas

5 lembar daun salam

7 siung bawang putih geprek

1 sdm garam

3 sdt penyedap rasa

air secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air. Masukkan daun salam, bawang putih, garam, dan penyedap.
2. Masukkan kacang ke rebusan. Aduk rata, lalu tiriskan.
3. Jemur kacang di bawah terik matahari selama 2 jam/
4. Tata kacang di loyang oven.
5. Panggang kacang selama 75 menit dengan suhu 150 derajat celcius atau sesuaikan dengan jenis oven masing-masing. Setiap 25 menit, buka oven dan bolak-balik kacang agar matang merata.
6. Setelah kacang matang, biarkan dingin. Lalu, simpan di stoples kedap udara.***