Bantu Tingkatkan Ekonomi, Santri Dukung Ganjar Fasilitasi Warga Adakan Pelatihan Produksi Kerupuk Emping

SERANG - Kerupuk dari bahan dasar biji melinjo yang kemudian dikenal dengan nama kerupuk emping, menjadi salah satu ciri khas makanan di Kecamatan Curug Kota Serang.

Melihat potensi pasarnya ada, Sukarelawan Santri Dukung Ganjar (SDG) memberikan pelatihan membuat kerupuk emping kepada warga di desa Pancalaksana, Curug, Kota Serang, Banten, Kamis 8 Juni 2023.

Koordinator Wilayah SDG Banten, Yury Alam Fathallah menjelaskan tujuan diadakannya kegiatan tersebut untuk mendorong masyarakat yang berdaya dan mandiri. Serta, sebagai langkah dalam meningkatan pendapatan keluarga sejahtera.

"Karena di wilayah Kecamatan Curug, Kota Serang makanan emping menjadi tren di kalangan masyarakat. Maka, kami kemas acara pelatihan tersebut dan disosialisasikan supaya bisa menjadi sesuatu yang bisa mendapatkan nilai ekonominya," ujar Yury.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Bakso Terenak dan Bikin Ngeces di Kota Serang Banten, Harga Rp 5 Ribu Hingga Rp 40 Ribu

Foto bersama peserta pelatihan Santri Dukung Ganjar yang memproduksi Kerupuk Emping (Foto: @SDG)

Yury bertekad akan terus melakukan pendampingan hingga program pelatihan tersebut sukses dilaksanakan hingga masyarakat khususnya para santri merasakan manfaat dari yang sudah diajarkan oleh SDG Banten.

"Kami sudah sampaikan bahwa kedepannya akan kami lakukan pembinaan, sama halnya seperti di tempat lain. Mulai dari pelatihan produksi hingga pemasarannya, bahkan kerja sama dengan berbagai pihak termasuk pemerintah daerah untuk memperkuat sektor UMKM," lanjut Yury.

Hingga saat ini, Yury mengaku sudah banyak lulusan atau program binaan yang sudah menghasilkan.

Baca Juga: Bakso Terenak di Kota Serang Banten, Kuliner Pertama Dengan Puluhan Varian Menu! Harga Murah Meriah

Hal tersebut tidak terlepas dari komitmen SDG Banten dan kemauan masyarakat untuk maju.

"Sudah banyak program binaan yang sukses, seperti halnya budi daya ikan yang sudah panen dan menikmati hasilnya, kemudian budi daya tanaman cabai yang saat ini sudah tumbuh lebat dan insyaallah akan dikembangkan lagi ke lahan yang lebih besar lagi," kata Yury.

Yury berharap SDG Banten bisa terus konsisten dalam meningkatkan pemberdayaan terhadap masyarakat, baik yang bersifat sosial maupun ekonomi.

Selain itu, dirinya menghimbau kepada para peserta binaan SDG untuk senantiasa menularkan manfaatnya kepada lingkungan sekitar.