Tak Hanya Penguat Rasa Masakan, Manfaat Lain Asam Jawa Ini Jarang Orang Tahu!

TOPMEDIA.CO.ID - Kebanyakan orang memanfaatkan Asam Jawa sebagai bumbu pelengkap masakan. Pasalnya, Asam Jawa memiliki rasa yang khas, menjadikan masakan menjadi lebih terasa segar.

Meski rasanya sedikit asam, tanaman asam jawa dipercaya memiliki banyak manfaat yang sayang jika dilewatkan. Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, asam jawa banyak digunakan untuk mencegah dan mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Baca Juga: PT Mitra Unit Plastindo Cemerlang Membuka Lowongan Kerja Terbaru Untuk Posisi Content Creator, Ayo Cek!

Dilansir dari Journal of Food SciencE dan Science & Nutrition, berikut ini adalah beberapa manfaat asam jawa bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui, antara lain: 

Mencegah diabetes

Efek kesehatan ini dikarenakan kandungan antiinflamasi dari ekstrak biji asam jawa yang terbilang efektif sebagai perlindungan potensial, dan meningkatkan pengaturan gula darah agar tetap normal.

Saat dikonsumsi secara rutin oleh pengidap diabetes, asam jawa bisa menurunkan kadar gula dalam darah. 

Mengatasi konstipasi

Kandungan asam tartarat, asam malat, dan kalium pada asam jawa dipercaya memiliki efek pencahar atau laksatif untuk melancarkan buang air besar dan mengatasi konstipasi.

Selain itu, asam jawa juga diduga bisa mengatasi beragam masalah pencernaan lain, seperti infeksi cacing di usus, gangguan fungsi hati dan empedu, serta gejala mual pada kehamilan.

Baca Juga: Wakil Walikota Cilegon Minta Fokus Tangani Stunting

Namun, penelitian lebih jauh diperlukan untuk mengetahui efektivitas dan keamanannya bagi tubuh.

Memiliki sifat antikanker

Pada sebuah penelitian, disebutkan jika asam jawa memiliki sifat antikanker karena mampu mengurangi penanda stres oksidatif, dan menunda perkembangan karsinoma pada sel ginjal.