TOPMEDIA.CO.ID – Baru – baru ini media sosial dihebohkan dengan kabar anggur shine muscat diduga mengandung Kimia berbahaya dan beracun.
Atas dasar hal itu, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI sudah bersinergi dengan Badan Karantina Indonesia bersama Kementerian Pertanian (Kementan) untuk menangani isu kontaminasi pestisida terhadap anggur shine muscat yang berasal dari Thailand dan Malaysia.
Dalam keterangan pers yang diterima oleh TOPmedia.co.id, Rabu 30 Oktober 2024, Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kemenkes, Aji Muhawarman menyampaikan risiko kesehatan akibat anggur shine muscat terkontaminasi pestisida bisa bervariasi.
Hal itu tergantung kepada jenis senyawa kimia yang terkandung, dan jumlah residu yang dikonsumsi hingga lama paparan dari anggur shine muscat.
“Jadi pestisida dengan efek sistemik ini bisa diserap oleh tanaman dan meluas melalui jaringan tanaman, sehingga residunya bisa bertahan di dalam buah atau bagian tanaman lainnya, bahkan setelah dicuci,” katanya, dikutip dari Antara News.
Bukan hanya itu, Aji juga mengungkapkan mengenai pestisida non sistemik yang lebih mudah dihilangkan lantaran hanya menempel di permukaan tanamanan.
Meski begitu, bila seseorang terpapar dalam jumlah besar dan cukup lama, bisa berpotensi menyebabkan gangguan neurologis dan hormonal.
Sebab itu, dirinya mengimbau masyarakat supaya lebih berhati – hati saat mengolah sayur dan buah anggur shine muscat.
Baca Juga: Mengonsumsi Anggur Dalam Jumlah Sedang Mencegah Diabetes Tipe 2
Pastikan, kata Aji, untuk mencuci buah secara menyeluruh menggunakan air mengalir atau merendamnya dalam larutan garam maupun cuka untuk mengurangi residu pestisida.
“Ya tentunya lebih baik memilih produk buah yang organik tidak menggunakan pestisida, pastikan buah yang bisa dikupas untuk dikonsumsi,” tuturnya.
Selain itu, masyarakat pun diminta untuk memeriksa label agar melihat negara asal dan informasi mengenai sertifikasi keamanan pangan yang bisa memberikan penjelasan tentang kualitas pengelolaan pestisida yang diberikan oleh perusahaan penghasil buah tersebut.
Sebelumnya, anggur shine muscat menjadi perbincangan warganet seluruh dunia lantaraan adanya residu berbahaya dalam buah ini.