TOPmedia - Varian seafood banyak ragamnya, penggemarnya pasti juga tak pernah bosan menyantapnya. Bingung mau makan siang dengan menu seafood apa? Masak cumi telur asin bisa jadi pilihan tepat.
Dikutip dari buku '90 Resep Masakan Menu Praktis Sebulan' karya Laras Kinanthi, berikut resep lengkap cumi telur asin yang bisa Anda buat di rumah.
Bahan-bahan:
300 gr cumi, potong ring tebal 1 cm
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelapis:
75 gr maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng
