Manfaat Gorengan di Bulan puasa Ramadan

TOPMEDIA.CO.ID - Naiknya harga minyak goreng yang melambung tinggi, menjadi keluhan masyarakat Indonesia.

Sebab, makanan gorengan adalah menu favorit masyarakat Indonesia.

Bahkan pada bulan puasa Ramadan, gorengan tidak pernah lepas dari menu buka puasa.

Baca Juga: Artis Jepang Miyabi Tiba di Indonesia, Ini Tempat Penginapanya Selama Ramadan

Kali inipun, gorengan menjadi trending topik Twitter, karena makanan gorengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, selama bulan puasa Ramadan.

Menurut penelitian terbaru, telah menyatakan kalau makan makanan gorengan ternyata bisa bersifat menyehatkan.

Lah ko bisa? Rupa rupanya, makanan gorengan bisa jadi konsumsi yang menyehatkan jika minyak yang digunakan untuk menggoreng adalah jenis minyak sayur.

Baca Juga: Remaja Masjid di Randakari Cilegon Rajin Tadarus Selama Ramadhan

Menurut peneliti dari University of Missouri, asupan harian minyak sayur sebanyak empat sendok makan sangat dianjurkan untuk melindungi jantung.

Minyak sayur sendiri terbuat dari tanaman, seperti bunga matahari, jagung, kedelai, dan tumbuhan lainnya. Minyak ini dianggap jauh lebih menyehatkan daripada minyak yang dibuat dari lemak binatang sekaligus lebih murah daripada minyak zaitun.

Peneliti juga menyampaikan kalau minyak sayur mengandung asam lemak omega-6 yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca Juga: Makanan Sisa Di Mulut Sampai Siang Hari, Apakah Batal Puasa Ramadhan ? Ini Kata Buya Hamka

"Bukan berarti makan makanan yang digoreng setiap hari itu menyehatkan, tetapi pilihan menggunakan minyak sayur untuk menggoreng lebih dianjurkan daripada minyak yang terbuat dari lemak binatang," papar kepala peneliti, Dr Kevin Fritsche, seperti yang dikutip dari trending Twitter, Minggu 3 April 2022.

Sebelumnya, memang banyak penelitian yang menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan gorengan mampu memicu inflamasi, menurunkan sistem imun, dan menyebabkan tubuh mudah terserang penyakit.