TOPMEDIA.CO.ID - Ikan yang berukuran mungil ini sangat populer dan tersebar luas, teri menjadi ikan yang difavoritkan oleh beberapa orang.
Ikan mungil ini bisa diolah menjadi berbagai masakan olahan sebagai lauk seperti teri kacang, tering tempe orek, sayur teri, gegodoh teri (gorengyteri pakai tepung), dan masih banyak lagi jenis olahan menghubungkan teri.
Ada beberapa jenis teri terkenal di tanah air jenis teri basah, teri kering, teri Medan, teri jengki serta teri nasi, dengan bentuk serta harga yang berbeda.
Ikan teri banyak ditemui di pinggiran pantai samudera Pasifik, samudera Atlantik dan samudera Hindia dan di kategorikan sebagai ikan berminyak.
Ikan yang mungil ini apakah memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya.
Karena ikannya yang berukuran sangat minim jadi setiap memakan ikan teri pasti memakan juga tulangnya, dan yang sudah diketahui secara umum jika ada unsur tulang maka ada kandungan kalsium didalamnya.
Kalori didalam ikan teri sama dengan ikan basah lainnya seperti ikan kembung dan lainnya.
Dalam itungan per 100 gram teri basah serta kering, lalu teri nasi atau teri yang berukuran 3 centi meter memiliki kandungan nutrisi diantaranya :
1. 100 gram teri mengandung 17 gram protein
2. 100 gram teri mengandung 1.000 mili gram kalsium.
3. Selain itu ikan teri memiliki kandungan omega 3, DHA dan EPA
Untuk ukuran 100 gram bisa diitung menggunakan takaran sendok makan yaitu sebanyak 7 sendok makan.
Faktanya ikan teri bisa menyehatkan organ jantung, karen memiliki kandungan lemak yang baik sebagai anti inflamasi.
Fakta selanjutnya ikan teri bisa memelihara kesehatan mata karena ikan teri memiliki kandungan vitamin A yang berasal dari beta karoten yang berasal dari hewani.***