Nikmati Pecak Bandeng Khas Kota Serang Provinsi Banten di Sawah Luhur Kasemen

TOPMEDIA- Bagi anda pecinta makanan kuliner khas daerah, tak lengkap rasanya ketika anda berwisata ke Provinsi Banten tanpa menyantap makanan khas Pecak Bandeng.

Salah satu pondok kuliner untuk menyantap menu makanan khas ini ketika Anda berkunjung ke Banten adalah pondok kuliner Pecak Bandeng Sawah Luhur tepatnya di Desa Sawah Luhur, Kecamatan Kasemen.

Pondok kuliner ini didirikan di pinggir area tambak Ikan Bandeng, hal ini sengaja didesain oleh pemilik untuk menambah kesan alami bagi pengunjung saat sedang menikmati kuliner khas Serang Banten ini.

Setiap wisatawan luar kota rela datang jauh” dari tempat asalnya hanya untuk menikmati makanan khas ini. Perlu Anda ketahui bahwa, letak rumah makan Pecak Bandeng Sawah Luhur ini berada jauh dari hiruk pikuk perkotaan.

Baca Juga: Cara Membuat Sate Bandeng Lezat Khas Kota Serang

Pecak merupakan istilah untuk suatu sambal pedas (bukan sambal kacang) yang di combine dengan makanan tertentu. Pecak Bandeng, berarti bandeng yang di (pecak) penyet dengan sambal yang telah ditentukan.

Rumah makan yang berdiri sejak Mei 2010 ini menawarkan traditional food khas Serang, khususnya menu utama, yaitu Pecak Bandeng.

Selain menu utama, terdapat berbagai menu lainnya dengan berbahan dasar ayam, udang cumi, kakap, kepiting, dan kerang. Selain itu, adapun menu pelengkap, seperti sayur asem, karedok, tumis kangkung. Lalu selain makanan, terdapat berbagai menu minuman, mulai dari jus, kopi, teh, dan lain sebagainya.

Pecak Bandeng Sawah Luhur ini menjadi lebih istimewa karena bandeng yang disajikan dicabuti durinya hingga hampir tak bersisa.

Bandeng yang sudah dicabuti durinya kemudian dibumbui dengan bumbu khusus lalu dibakar di atas arang yang panas.

Baca Juga: Makanan Khas Banten Sate Bandeng Disulap Jadi Burger dan Es Cendol, Yuk Cobain!

Yang menjadi istimewa dari makanan ini adalah sambel yang dicambur langsung dengan Ikan Bandeng yang telah dibakar. Agar lebih nikmat, Pecak Bandeng biasanya disajikan dengan menggunakan sayur asem dan lalapan.

Bagi pecinta sambal pedas sangat cocok untuk menyantap hidangan ini. Sambal khusus yang begitu nendang di lidah membuat nafsu makanmu meningkat.

Pecak olahan ibu Asnayati ini beda dari yang lain, karena cara pembuatannya dan menggunakan bahan-bahan yang alami tanpa pengawet. Harga satu porsi Pecak Bandeng hanya Rp. 20.000,- sudah termasuk sayur asem, kemudian menu makanan lainnya mulai dari Rp. 3.000,- hingga Rp. 40.000,-. Adapun menu minuman, harga mulai dari Rp. 5.000,- hingga Rp. 12.000,-.