SERANG, TOPmedia – Memasuki minggu pertama bulan suci Ramdhan, Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Serang bersama Dinas Perdagangan (Disperindag) Provinsi dan Kota Serang, menggelar inpeksi mendadak (sidak) makanan ke sejumlah supermarket di Kota Serang.
Sidak tersebut dilakukan guna memeriksa berbagai jenis makanan olahan, daging, bahkan hingga makanan siap saji. Petugas melakukan pemeriksaan dari mulai label makanan hingga tanggal kadaluarsa makanan. Ada enam sampeling makanan olahan hingga makanan siap saji, yang diambil petugas.
"Setelah kami lakukan tes dari enam sampel hasilnya negatif semuanya layak di perjualbelikan," kata Petugas Bidang Pemeriksaan BPOM Serang Fitria Sopia, Kamis (9/5/2019)
Fitria mengungkapkan, pada sidak kali ini pihaknya menemukan satu makanan yang tidak memiliki tanggal kadaluarsanya."Untuk temuan hanya satu makanan, Chiken Nuget, itu tidak ada label kadaluarsanya, kami sudah minta untuk ditarik dan dimusnahkan," katanya.
Selain melakukan pemeriksaan, dalam sidak tersebut BPOM juga merekomendasikan ke sejumlah supermarket yang menjual daging dan makanan siap saji untuk menggunakan suhu pendingin yang sesuai standar yang ditentukan setiap bahan makanan.
"Secara penyimpanan makanan bagus, semuanya rapih namun kami kasih masukan untuk suhu pendingin harus sesuai standar makanannya, karena itu mempengaruhi makanannya juga," tuturnya. (Ly/RED)
