TOPmedia - Jika kalian lahir dan besar di Serang pasti kalian kenal dengan makanan-makanan khas yang selalu hadir setiap Bulan Ramadan di Kota Serang. Camilan ini juga banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun pasar Ramadan dan sangat tepat jika di nikmati saat berbuka puasa. Berikut ulasannya.
Cecuer
Hijau, kenyal, gurih serta wangi daun suji yang khas, "Cecuer" biasa disebut "Cuer" terbuat dari tepung beras dan perasan daun suji yang kerap disajikan dengan ampas kelapa. Makanan yang selalu hadir disetiap bulan Ramadan ini juga menjadi pilihan tepat dan wajib Anda cicipi.
Ketan bintul
Makanan yang ngehits saat Bulan Ramadan di Kota Serang yang satu ini konon digemari oleh Sultan Hasanudin pada masa kerajan dahulu. Terbuat dari beras ketan yang dikukus lalu ditumbuk seperti pembuatan gemblong atau uli, namun cara penyajiannya saja yang berbeda.
Ketan Bintul biasa disajikan dengan ampas kelapa sangrai atau biasa disebut serundeng yang telah diberi bumbu-bumbu, dan juga kerap disajikan dengan empal atau semur daging kerbau. Penasaran bukan? Anda harus mencobanya bila Anda sedang berada di Kota Serang saat bulan puasa.
Apem.
Berbentuk kotak-kotak seperti tahu bandung, terbuat dari tepung beras dan terasa sedikit asam akibat fermentasi, disajikan bersama-sama dengan gula aren atau gula merah yang sudah dicairkan. Apem banyak diproduksi khususnya di wilayah Pandeglang yang terkenal dengan Apem lezatnya.
Bontot
Makanan khas Ramadahan yang akan kami review selanjutnya adalah Bontot. Yap, terdengar seperti panggilan anak bungsu, makanan khas daerah Domas Kab.Serang yang mirip dengan Cireng akan terasa lebih nikmat bila disajikan dengan sambal kacang. Makanan ini terlihat unik dengan warna merah muda dan rasa gurih yang khas. Meski tidak hanya muncul pada saat bulan puasa,makanan yang terbuat dari campuran aci dan olahan ikan atau terasi lalu digoreng, bontot merupakan menu camilan yang tepat untuk menemani anda saat berbuka puasa.
Horeee, sudah kami bahas 4 camilan tradisional khas Serang yang ngehits selama bulan Ramadhan. Hayoo? Sudah dilirik untuk menu buka puasa nanti?? Yang pasti kalian harus cicipi semua makanan tadi. Selamat menunaikan ibadah puasa ya. (Red)
