Mengenal Ampiang Dadiah! Yoghurt Asal Indonesia Yang Dilirik Chef Dunia

TOPMEDIA - Nah, ini nih sejarah dan manfaat istimewa Yoghurt Ampiang Dadiah asli dari Sumatra Barat, Indonesia. 

Uniknya yoghurt ini, karena terbuat susu kerbau yang difermentasikan dalam bambu hingga menarik perhatian chef terkenal, Gordon Ramsay.

Karena itu, kali ini TOPmedia.co.id sudah merangkum berbagai fakta menarik dari yoghurt asal Indonesia. Penasaran? Yuk simak selengkapnya!

Baca Juga: Inilah 6 Aneka Macam Jenis Durian Nusantara, Montong Paling Terkenal di Indonesia

Asal Usul Yoghurt Amplang Dadiah

Kamu udah pernah denger yoghurt asal Indonesia ini belum, Guys? Kenalin ini Amplang Dadiah, makanan fermentasi khas dari Sumatra Barat.

Bahkan, sampai-sampai chef yang sudah mendunia, Gordon Ramsay penasaran dan mengunjungi langsung ke Sumatra Barat, loh.

Asal usul nama tersebut diambil dari Bahasa Minang yang berarti Amplang adalah berdekatan dan Dadiah adalah susu yang dikentalkan atau fermentasi.

Baca Juga: Inilah Pengemis Terkaya di Dunia! Tinggal di Apartemen Mewah dan Miliki Harta Kekayaan Hingga Rp 13,6 Miliar

Manfaat Yoghurt Ampiang Dadiah

Berbeda dengan yoghurt pada biasanya, Ampiang Dadiah ini berasal dari susu kerbau yang difermentasikan dalam batang bambu yang akan menghasilkan rasa yang asam, Sobat TOPmedia. 

Berikut juga beberapa khasiat yang dipercaya dari Ampiang Dadiah, yaitu:

Baca Juga: Sejarah Nasi Goreng Makanan Favorit Marc Marquez! Pembalap Moto GP Asal Spanyol Yang Mampir ke Indonesia

1. Menurunkan kadar kolesterol

2. Membantu kesehatan jantung