"Ternyata masih banyak kuliner Indonesia dengan rempah-rempah yang saya sendiri baru tahu di sini," kata Aryo.
Di area festival juga ada tempat mewarnai gambar makanan dan alat masak untuk anak-anak serta tempat menonton sejarah kuliner Indonesia.
Ketua Tim Pusaka Rasa Nusantara Meilati Batubara mengatakan, penyelenggaraan pameran ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan generasi muda tentang kuliner Indonesia dan mendukung upaya pelestarian resep-resep masakan tradisional Indonesia.
"Budaya kita ibu dan nenek enggak nulis resep dan generasi mudanya enggak mau belajar masak, jadi resep itu punah," katanya dalam acara gelar wicara pada Sabtu.
Dia mengemukakan perlunya mengajak anak-anak muda di daerah untuk mempelajari dan melestarikan resep-resep masakan tradisional. (*)
Artikel Terkait
Emak Emak di Kota Cilegon Diajarkan Pelatihan Satai Bandeng, Mak Ganjar Jadi Inspirasi Peluang Usaha Kuliner
Inilah 4 Rekomendasi Kuliner Legendaris Khas Yogyakarta! Ada Lumpia Hingga Oseng Mercon
Kamu Sering Melancong ke Danau Toba? Berikut 4 Jajanan Kuliner Khas Sumatra Utara Yang Wajib Dicobain
Buat Kamu Yang Lagi Mampir di Cirebon, Jangan Lupa Cobain 4 Kuliner Khas Kota Wali