TOPmedia – Ketumbar umumnya dikenal sebagai salah satu biji rempah yang digunakan sebagai bumbu masak. Namun, tahukah Anda ada manfaat ketumbar untuk jantung dan kesehatan secara keseluruhan?
Berasal dari tumbuhan Coriandrum sativum, ketumbar masih satu kelompok dengan peterseli, wortel, dan seledri. Tidak hanya bijinya, daun ketumbar juga bisa dikonsumsi.
Manfaat ketumbar untuk jantung
Penyakit jantung dan stroke merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Namun, ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mencegahnya dan menjaga kesehatan jantung sekaligus pembuluh darah.Selain gaya hidup sehat dan rajin olahraga, mengonsumsi bahan-bahan alami bisa jadi pilihan. Ketumbar adalah salah satunya. Manfaat ketumbar untuk jantung dipercaya dapat membantu menurunkan risiko-risiko penyebab penyakit jantung dan menjaga kesehatan metabolisme lemak.
1. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Manfaat ketumbar untuk jantung terletak pada kandungan antioksidannya yang mampu menurunkan kolesterol dan menurunkan tekanan darah.Senyawa antioksidan tersebut meliputi terpinene, quercetin, dan tokoferol. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol total dan trigliserida yang dapat menyebabkan penyumbatan jantung (jantung koroner).
2. Meningkatkan kadar kolesterol baik
Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, manfaat biji ketumbar untuk jantung juga terletak pada kemampuannya meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).HDL berfungsi untuk melancarkan aliran darah dan menyingkirkan kolesterol-kolesterol yang buruk bagi kesehatan. Kadar kolesterol baik yang tinggi dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Menghambat agregasi trombosit
Agregasi trombosit adalah kecepatan trombosit darah dalam membentuk gumpalan (trombosis). Agregasi trombosit berlebihan dapat menyebabkan gangguan kardiovaskuler dan meningkatkan risiko penyakit jantung.Manfaat ketumbar untuk jantung Ini dilakukan dengan menghambat agregasi trombosit. Sehingga, risiko terjadinya penggumpalan darah di arteri jantung yang bisa mengakibatkan serangan jantung dapat diturunkan.
4. Meningkatkan metabolisme lemak
Ketumbar berperan penting dalam metabolisme lemak. Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah ini dapat mengontrol tekanan darah sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Berfungsi sebagai zat diuretik
Ketumbar memiliki manfaat sebagai zat diuretik sehingga dapat membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. Hal ini juga akan membantu mengontrol tekanan darah sehingga risiko penyakit jantung dapat diturunkan.
