Bahan lapisan singkong:
• 500 gr singkong
• 65 ml santan instan
• 1/2 sdt garam
• 125 gr gula pasir
• 1 bungkus vanili bubuk
• 4 sdm tepung tapioka
• 50 ml air
• Secukupnya pewarna makanan kuning
• 1 sdm coklat bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Unti kelapa: Campur air, gula merah dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk hingga gula larut. Selanjutnya tambahkan gula pasir, garam, kelapa parut dan santan. Aduk-aduk kembali hingga unti kelapa airnya menyusut (menggunakan api kecil saja). Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu. Setelah dingin, bagi unti kelapa menjadi 16 bagian, kemudian bentuk memanjang.
Langkah 2